鯨５点盛

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2024年4月13日購入

これはマグロ解体ショーの前の

鯨専門店で購入しました。

鯨５点盛　　５００円

畝（うね）　ベーコン　サエズリ

さらし鯨　百ヒロ

北西太平洋/アイスランド

ニタリ鯨　イワシ鯨　ナガス鯨

パッケージに部位の名称が

プリントされているのが良いです。

昭和時代にはよく食べていました。

とても懐かしい味です。

付属のポン酢を垂らして食べます。

ご飯に合いますが

焼酎等のつまみにも最高です。

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2024年4月13日 福岡市鮮魚市場 市民感謝デー フォトギャラリー

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本年初の

福岡市鮮魚市場　市民感謝デー

です。

次回は　５月１１日（土）　です。

朝の行列は回を増すごとに

どんどん増えています。

入り口横には宅急便発送所が有り

買った魚をクール宅急便で

送る事も出来ます。

入り口横には市場の運搬車も

展示されています。

マグロ解体ショーは人気なので

早めに席を取ることを

お勧めします。

解体ショーは9:30開始ですが

感謝デー開始の９時から席を取るのを

オススメします。

今回は

長崎県対馬産本マグロ　80.5K　です。

解体ショーが始まるまでは

この様に吊るしてあるので

一緒に写真を撮る事が出来ます。

人気部位、希少部位はこうやって

じゃんけんで購入者を決めます。

人気のトロ箱です。

朝早くから行列が出来ているのは

コレ狙いです。

いつもながらすごい行列です。

１箱1,000円なので激安です。

今回は９時２０分頃完売してました。

これが１箱１,０００円は超激安です。

お魚捌き方教室　も有ります。

今回もワラサです。

この様にプロが捌き方を教えてくれます。

色々な魚や加工品が

激安価格で売っています。

見事な　あんこう　です。

伊勢海老は１匹5,000円です。

巻きずしも売ってました。

すっぽん　も売っています。

いくつかの店舗では鯨が売っています。

昭和の懐かしい味です。

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くじらのサイコロステーキ 鯨切り落とし 鯨ベーコン

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2023年12月9日購入

鮮魚市場市民感謝デー　では

色々な魚介加工品が激安です。

いつも私は鯨加工品を購入しています。

鮮魚市場市民感謝デー　はこちらを

ご覧ください。

↓

鮮魚市場市民感謝デー

くじらのサイコロステーキ　５００円

原材料名：ニタリ鯨（北西太平洋海域）

内容量120g

いくつか種類が有り全部５００円でした。

解凍するとこんな感じです。

鯨切り落とし　１００円

鯨畝須

北西太平洋

ニタリ鯨

内容量50g

鯨の加工時に出る半端物の

寄せ集めだと思いますが

１００円は衝撃です。

上記の

くじらのサイコロステーキ

と一緒に料理しました。

まず、醤油、ミリンにしばらく浸し

生姜、ニンニク、タマネギ、ピーマン

で炒めました。

これはご飯にも合いますが

ビールのつまみにも最高です。

鯨ベーコン　４００円

北西太平洋

ニタリ鯨

内容量40g

フライパンで少し炙りました。

懐かしい昭和の味です。

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